今年の天候は異常すぎる。
沖縄20度 大阪13度 大阪城の梅も満開で見頃だとか・・・ 滋賀県では、守山市で1万2000本の早咲き菜の花が満開だそうです・・・ 家の梅も満開になりました。 嬉しいことに、庭先にクリスマスローズの蕾をみつけました。 #
by kurorin77
| 2007-02-07 18:50
| カルチャー
生徒さんがどんどん増えて、教室は満杯になりましたが、まだ1日体験に来られます。
なぜかここの教室は人気があり、1日体験に来られる方が後をたちません。 10時半から12時半までその間、先生が今日のお題を説明して、お手本を見せてくださいます。 現在20人の生徒さん、その後一人一人の生徒さんが描いた水墨画の指導をしてもらうわけですが、生徒さん20人分を見てもらうのに、最後になった私はあぶれてしまいました。 先週、指導して貰うはずだった水墨画、明日はあぶれませんように・・・・祈りましょう アーメン #
by kurorin77
| 2007-02-06 20:44
| カルチャー
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by kurorin77
| 2007-02-05 19:01
| クロとの散歩
橙を戴いたので、マーマレードを作ることにしました。
私の作り方。 橙15個、白砂糖1キロ 圧力鍋で強火で1分茹でて、後は弱火で5分茹でます。(橙丸ごと) 冷ましたら、新しい水に24時間浸けてアクを出します。 15個の橙を取り出して、輪切りにしてお砂糖1キロを入れてことこと煮ます。 橙の皮が結構堅いので、去年は普通の鍋でしたので、茹でるのに3~4時間くらい掛かったような気がします。 その点、圧力鍋は優れもの、アッというまに皮が柔らかくなります 。 後はひたすら混ぜて水分を飛ばしながら、丁度いい按配になったら火を止めます。 甘くしたい人は、もっと砂糖を入れてもいいし、味は自由自在、そこが手作りの良さですね、 皮にくっついているワタを取っていないので、少し苦味がありますが、アッサリ仕上げにしたので、そのまま食べたり、ホットオレンジにしたり、パウンドケーキに入れたりと、使う用途はいくらでもあるのが嬉しい、くせに成る味です。 そうそう!ゆで汁は、捨てずに拭き掃除に使うと、ホワ~ンと橙のいい匂いがします。 #
by kurorin77
| 2007-02-04 16:10
| 料理
、2月1日12時半
昨日から大寒気が来ると天気予報、しかし温度は上がらなかったけどいいお天気でした。 おおさか8度、山陰4度の予報に、随分着込んで直行バスにのる。バスの中は外からのお日様で暑いくらい、時々近畿も雪になるかもと言っていたが、・・・そんな気配もない トイレ休憩で降りたパーキングエリアは、何故か閑散としてた。 彼女が<五平餅食べたい>と言う、 この閑散とした空気にいやな予感、 予感的中です、 見た目はきれいでしたが、裏をひっくり返したら焦げて真っ黒で食べられませんでした。 (金かえせー!) 失礼 ホホホ・・・ 大阪梅田を出てトイレ休憩2回して丹後半島の網野に5時半着、 道中網野に着くまで雪も無く、積もってもいませんでしたが、網野の宿に着いてから、雪が降り出しました。 パラパラと大きなアラレでした。写真の丸いのが小さいのや大きいのもそのまま落ちてきた物です その夜中、風がビュウビュウ ゴウゴウ ゴロゴロと恐ろしい程の唸りでしたが、宿のご主人が言うには、 <海水は5度位から下がらないが上空では氷点下になるので、海水が蒸発した時の温度差がぶつかり合って雷が発生する>との説明を受けました。 冬になると毎夜この荒れ狂ったような潮風の音や雷の音を聞いて生活してはるんやなあ~ と思うのは私だけかも知れない、 #
by kurorin77
| 2007-02-02 23:25
| 旅
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